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‘하이포크 블랙’ 프리런칭 행사 개최…12월 정식 출시 앞둔 신제품 첫 공개

하이포크뉴스 · 2025-06-19

하이포크 블랙’ 프리런칭 행사 개최…12월 정식 출시 앞둔 신제품 첫 공개

- 프리미엄 품종 기반의 신제품 소개 및 우수 파트너 시상 행사 열려


팜스코(대표이사 김남욱)의 프리미엄 돼지고기 브랜드 하이포크 새로운 품종 기반 신제품 ‘하이포크 블랙’을 공식 첫 공개했다. 지난 616, 마장동 하이포크 서울축산물센터에서 열린 이번 행사는 제품 프리런칭 소개와 함께 파트너 시상식이 병행되며, 브랜드의 차별화된 도약을 예고하는 자리로 마련됐다.


품질을 설계한 신제품, 하이포크 블랙

하이포크 블랙’은 팜스코와 국립축산과학원과의 업무협약으로 출시된 새로운 돼지 품종으로, 프리미엄 돈육 시장에 최적화된 고기다. ‘우리흑돈’의 유전 형질을 기반으로 육색, 마블링, 지방 탄력, 고소함 등 관능 품질 요소를 개선했으며, 지방과 정육의 비율, 식감의 밸런스까지 품종계량 단계에서부터 과학적으로 설계된 것이 특징이다.

현장에서는 신선사업본부 안진홍 PM이 제품 개발 배경을 소개하며 “고기의 맛까지 디자인한 하이포크의 새로운 시도”임을 강조했다. 이어 팜스코 축산과학연구소 김영태 박사는 실제 유전 개량 성과와 다양한 방면의 연구결과를 바탕으로 하이포크 블랙의 품질적 차별성을 설명했다.


브랜드 방향성과 파트너십 전략 공개

하이포크 블랙은 단순한 제품 출시를 넘어 하이포크의 브랜드 정체성과 유통 전략을 고도화하는 핵심 라인업으로 자리매김할 계획이다. 이날 행사에서는 식품사업본부 브랜드마케팅팀 임흥식 팀장이 발표자로 나서, 제품 포지셔닝부터 마케팅 운영 전략, ·오프라인 유통 확대 계획 등을 공유했다.

B2B 유통 채널을 중심으로 한 파트너십 확대, SNS 기반 소비자 콘텐츠 강화, 하이포크만의 고급화 라인 구축 등 다방면에서의 운영 계획이 소개되며, 정식 출시 시점인 202512에 대한 기대감을 높였다.


금은동 캠페인 시상식도 함께 열려

이날 행사는 상반기 하이포크 금은동 캠페인 시상식과 함께 진행돼 상반기 하이포크 파트너스와의 성장을 되돌아보는 시간도 이어졌다. 에코에프에스, 정인유통 등 우수 파트너 대표가 수상의 영예를 안았으며, 트로피와 부상이 수여됐다. 축하 인사와 단체 기념 촬영이 이어지며 하이포크와 파트너 간의 신뢰와 협력의 의미를 더욱 굳혔다.


프리런칭 제품 시식 통해 직접 확인한 품질

행사의 마지막은 신제품 시식으로 마무리됐다. 하이포크 블랙의 삼겹살과 목살이 제공되었으며, 참석자들은 “기름기보다 고소함과 육향이 도드라진다”, “육질이 부드러우면서도 쫀쫀하다”는 반응을 전했다. 직접 맛보며 제품 콘셉트를 이해할 수 있는 시간으로, 12월 정식 출시에 대한 기대감을 증폭시켰다.


하이포크는 앞으로도 품질 혁신을 위한 연구개발과 함께, 브랜드 파트너십 강화와 소비자 접점 확대를 통해 프리미엄 돼지고기의 새로운 기준을 제시해 나갈 계획이다.

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